Savourez un bon café à Paris

By 14 janvier 2015 Bonnes adresses
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Cela aura pris du temps, mais ça y est, la troisième génération du café qui déferle sur la planète s’est enfin emparée de Paris !

Au revoir petit café Illy et cappuccino à la chantilly du commerce. Désormais, les coffee shops ont pignon sur rue. On en compte une vingtaine, essentiellement fournis par trois torréfacteurs parisiens: La Brûlerie de BellevilleCoutume et Café Lomi. En plus d’apporter un soin particulier à leurs espressos, filtres et lattés, ces petites adresses surprennent par des décors raffinés mêlant souvent bois clair et luminaires industriels.

Durant mon séjour parisien, j’ai pu en tester quelques-uns.

 

Café Pinson

Très joli nid, installé dans le Marais, confortable et chaleureux, le Pinson propose des petits plats, végétariens, bio, et sans gluten, bien réalisés et gourmands. Des madeleines fraîches sont produites tous les jours pour notre plus grand plaisir.

Cependant, il vaut mieux avoir un appétit de moineau…

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Café Pinson, 6 rue du forez, Paris 3e, +33 (0)9 83 82 53 53

Lundi au vendredi : 9h00-00h
Samedi : 10h00-00h
Dimanche : 12h00-18h00

Boot Cafe

Oh le joli petit café qui a pris place dans une ancienne cordonnerie à la vieille façade bleue! Derrière cette devanture bien française se cache le Boot café, un coffee shop typique avec sa clientèle anglo-saxonne.

Une déco à la Pinterest, des magazines, des photos, des fleurs fraîches sur les 2 seules tables du café… Oui c’est petit mais vraiment cosy. Venez à 2 ou prenez plutôt à emporter! On est bien dans une café dans une cordonnerie, non?

Café filtre, espresso, cortado, latté, mais aussi pain banane, cookies et gâteau aux carottes. En prime, on a droit à la bonne humeur de la propriétaire, toujours souriante.

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Boot café, 19, rue du Pont du Choux, Paris 3e, +33 6 26 41 10 66

Lundi au dimanche : 10h00-18h00

Fragment

Avec sa modeste devanture noire, Fragments ressemble plus à un studio d’artiste qu’ à un lieu de prédilection du café. La simplicité de l’intérieur est à la fois relaxante et confortable, l’ambiance vous fait perdre la notion du temps.

Cet espace harmonieux mélange bien les styles. La devanture matte et le long comptoir en bois rappellent un café scandinave, tandis que le mur de briques évoque un côté très Brooklyn. Cependant, les poutres apparentes vous rappellent que vous êtes bel et bien à Paris!

Au menu : espresso, latté et filtre chemex pour vous satisfaire. Sandwiches, soupes et tartines pourront régaler les ventres affamés.

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Fragments, 76 rue de Tournelles, Paris 3e, +33 1 00 00 00 00

Lundi : 9h00-17h00
Jeudi au dimanche : 9h00-17h00

 

Marcovaldo

Un joli café-librairie italo-parisien, où les graphistes, nombreux dans le coin, passent jeter un œil à l’expo du moment et déguster une des douces assiettes bio de Francesca.

Mignon, pas folichon, Marcovaldo est avant tout comme un lieu calme et coquet au milieu du Marais, où l’on peut se régaler sur le pouce tout en sirotant un bon café italien sous le signe de la dolce vita.

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Marcovaldo, 61 Rue Charlot, Paris 3e, +33 9 80 44 86 49

Jeudi et dimanche : 11h00-19h00
Vendredi et samedi : 11h00-23h00

 

Si vous envisagez une escapade à Paris durant cette nouvelle année 2015, n’hésitez pas à vous reposer dans ces agréables endroits.

 

Sans oublier :

Café Lomi. 3 ter, rue Marcadet (XVIIIe)

Ten Belles. 10, rue de la Grange-aux-Belles (Xe)

Télescope. 5, rue Villedo (Ier)

Holybelly. 19, rue Lucien Sampaix (Xe)

La Caféothèque, 52, rue de l’Hôtel de Ville (IVe)

Café Coutume, 47, rue de Babylone (VIIe)

Lockwood, 73, rue d’Aboukir (IIe)

Fondation Café, 16, rue Dupetit-Thouars (IIIe)

Loustic, 40, rue Chapon (IIIe)

Blackburn Coffee, 52, rue du Faubourg-Saint-Martin (Xe)

CREAM, par deux anciens de Ten Belles, 50, rue de Belleville (XXe)

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