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Recettes

Croustade aux poires, garam masala et cardamome
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Croustade aux poires, garam masala et cardamome

By On 16 septembre 2014

J’adore les épices indiennes et tout particulièrement le garam masala et la cardamome. Il est rare de voir ces épices utilisées dans les desserts et pourtant, leur goût relevé s’harmonise parfaitement avec… En savoir plus

Cornes
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Cornes de gazelle familiales

By On 26 août 2014

Les cornes de gazelle me plongent immédiatement dans mon enfance lorsque je regardais mes grands-mères les préparer pendant les fêtes de fin d’année. Ce sont des pâtisseries maghrébines, à base de pâte d’amande, d’eau de fleur d’oranger et de cannelle… En savoir plus

Tarte
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Tarte vegan au fromage citronnée et bleuets

By On 19 août 2014

J’ai toujours aimé relever des défis culinaires. Créer un gâteau au fromage végétalien (lire ici sans fromage) en était un pour moi. Au fil de mes inspirations, je suis tombée sur plusieurs recettes… En savoir plus

austra
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Gâteau moelleux au chocolat blanc et aux framboises

By On 7 août 2014

Mon copain adore le chocolat blanc. Comme on célébrait sa fête samedi dernier avec des amis à la maison, j’ai décidé de lui faire plaisir avec un gâteau moelleux au chocolat blanc… En savoir plus

Matchamisu
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Matchamisu, le tiramisu au thé vert

By On 24 juillet 2014

J’adore le tiramisu et le thé vert japonais matcha. Dans un élan de folie, je me suis dit : pourquoi ne pas combiner les deux? Le résultat : un paradis pour mes… En savoir plus

Bananes glacées au chocolat
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Bananes glacées au chocolat

By On 14 juillet 2014

Je cherchais un dessert estival original et facile à faire pour épater les invités à notre prochain BBQ. Après un repas bien chargé et une chaleur estivale, j’avais envie de quelque chose… En savoir plus