Macarons caramel et whiskey
J’adore les macarons! Pour impressionner des amis à un souper (et aussi par gourmandise), j’ai décidé de me lancer dans la confection de macarons maisons à saveur originale: caramel et whiskey. La confection… En savoir plus
Cookies moelleux choco-abricots
Le cookie, c’est tout un art! Je m’en suis rendue compte en essayant de trouver la recette qui me conviendrait le mieux. Entre trop sec, trop gras, trop plat, trop sablé… On a… En savoir plus
Un gâteau « magique »
Vous ne la connaissez pas encore? Voici la gourmandise rétro qui se veut moderne et magique, parce que d’un seul mélange, elle se métamorphose en trois gâteaux! Mais? Comment est-ce possible? … En savoir plus
Gâteau à la courgette
C’est au Québec, grâce à la famille de mon chum, que j’ai découvert cette fabuleuse recette ou « comment manger un légume sous forme de gâteau ». Ce légume s’avère être: la courgette! Et… En savoir plus
Gâteau à la pâte d’amande et poires
J’adore la pâte d’amande, que ce soit dans un croissant ou même toute crue. Il est pourtant plus rare de la voir dans un gâteau. C’est d’ailleurs ce que m’a inspiré cette… En savoir plus
Tartelettes au beurre de citrouille et poires
J’ai récemment goûté à une délicieuse tartinade automnale de David’s Tea, épicée et réconfortante, à base de citrouille. Autant en profiter avant que l’hiver arrive! Je me suis dit que dans un fond de tarte, avec… En savoir plus
Pain à la citrouille et chocolat blanc
J’adore l’automne : l’odeur des feuilles, l’air frais, les feuilles qui jonchent le sol et sa nourriture réconfortante. J’avais envie de concocter un nouveau dessert, simple, convivial et utilisant les produits saisonniers.… En savoir plus
Cornes de gazelle familiales
Les cornes de gazelle me plongent immédiatement dans mon enfance lorsque je regardais mes grands-mères les préparer pendant les fêtes de fin d’année. Ce sont des pâtisseries maghrébines, à base de pâte d’amande, d’eau de fleur d’oranger et de cannelle… En savoir plus
Tarte vegan au fromage citronnée et bleuets
J’ai toujours aimé relever des défis culinaires. Créer un gâteau au fromage végétalien (lire ici sans fromage) en était un pour moi. Au fil de mes inspirations, je suis tombée sur plusieurs recettes… En savoir plus
Gâteau moelleux au chocolat blanc et aux framboises
Mon copain adore le chocolat blanc. Comme on célébrait sa fête samedi dernier avec des amis à la maison, j’ai décidé de lui faire plaisir avec un gâteau moelleux au chocolat blanc… En savoir plus
